Google+ Wie finden wir es ??? : Juli 2017

Sonntag, 16. Juli 2017

Lavendelsirup selbst gemacht - so einfach und so gut!


Manchmal bin ich selbst überrascht, dass man mit wenig Aufwand so unglaublich leckere Getränke zaubern kann, Lavendelsirup z.B. schmeckt im Sekt oder mit Wasser verdünnt einfach wunderbar.


Ich liebe den Duft von Lavendel, er erinnert mich daran, dass ich unbedingt mal die Provence besuchen möchte - leuchtende Lavendelfelder soweit das Auge reicht - Postkartenidylle - irgendwann möchte ich dieses lila Farbenspiel mal live bewundern...

                                                                                                        Quelle: https://pixabay.com/de/lavendel-lavendelfeld-894919/ 


Doch auch hier kann man sich ein bisschen vom französischen Sommerfeeling nach Hause holen, Lavendel blüht ja auch in unseren Gärten oder man kann sich Lavendeltöpfchen beim Gärtner kaufen. Will man Lavendel für die Küche nutzen, muss man darauf achten, dass es der echte ist, es gibt auch Zierpflanzen zu kaufen, die nicht für den Verzehr geeignet sind. Geht man (wie ich) auf Nummer sicher, dann nutzt man einfach getrocknete Blüten in Bioqualität, ich verwende z.B. Herbaria Lavendelblüten.


Rezept Lavendelsirup: 

  • 300ml Wasser
  • 400g Zucker
  • 4 EL getrocknete Lavendelblüten
  • Saft von 2 Zitronen
  • 1 Päckchen Zitronensäure 
Alle Zutaten zusammen aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren, bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat.


Nun abkühlen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.


 

Jetzt kann der Lavendelsirup durch ein feines Sieb gefiltert werden, ich nutze dazu Papierteefilter.


Die Zutaten ergeben ungefähr 3 dieser kleinen Fläschchen (125 ml). Da man den Sirup sparsam einsetzen sollte (Lavendel hat wie Rosmarin einen starken Eigengeschmack), finde ich diese Größe auch zum Verschenken ideal - ein feines Mitbringsel, welches wirklich schnell zubereitet ist.
Verwenden kann man den Lavendelsirup z.B. im Tee, zum Verfeinern von Sekt und mit Mineralwasser als Limo. Auch auf Vanilleeis schmeckt der Sirup köstlich.


Besonders in Kombination mit den gefrorenen Lavendel-Rosmarin Eiswürfeln aus meiner neuen EMSA CLIP & CLOSE Eiswürfelform sehen die Getränke so toll aus.


Hierzu einfach ein paar Nadeln Rosmarin und je eine Lavendelblüte in den 24 Fächern verteilen, mit Wasser auffüllen und einfrieren.


Und mit einem Klick lassen sich die einzelnen Eiswürfel durch den flexiblen Silikonboden lösen.

 


Hier habe ich eine Limonade aus Lavendelsirup, Mineralwasser, dem Saft einer Limette und einigen Lavendel-Rosmarin Eiswürfeln hergestellt.


So, ich hoffe, ich konnte Euch ein wenig inspirieren, der selbstgemachte Lavendelsirup eignet sich auch als Last-Minute-Weihnachtsgeschenk oder als Gastgeschenk für Hochzeiten.

Die EMSA CLIP & CLOSE Eiswürfelform stellte ich hier schon ausführlich vor: klick

Sonntag, 9. Juli 2017

EMSA CLIP & CLOSE Eiswürfelform im Test

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60 Testerinnen und Tester dürfen für EMSA die neue CLIP & CLOSE Eiswürfelform testen und ich freue mich sehr, dass ich dabei bin!


Eiswürfel nutzen wir das ganze Jahr, besonders im Sommer sind sie für uns unentbehrlich. Ob zum Säfte kühlen, Eistee zubereiten, für Cocktails oder Eiskaffee oder selbstgemachte Limonaden - ohne Eiswürfel geht da nichts.
Dumm nur, dass diese sich aus den herkömmlichen Behältern so schlecht herauslösen lassen. Oft braucht man rohe Gewalt oder hält die Form unter fließendes Wasser. Dann lösen sich wiederum meistens alle Eiswürfel gleichzeitig, wo man doch vielleicht für sein Glas nur 4 oder 5 braucht. Da fällt mir ein, es gibt ja auch diese schlabbrigen Silikonformen, das Herauslösen der Eiswürfel geht da relativ fix. Aber habt Ihr es schon mal geschafft, diese Formen mit Wasser gefüllt ohne Verluste in den Gefrierschrank zu bekommen? Ich nicht! Das gab immer eine Sauerei, besondere Freude kam auf, wenn ich statt Wasser Sirup oder Säfte einfrieren wollte und dann einen Teil davon in der Küche und meistens auch noch im Tiefkühlschrank verteilte.... Eiswürfelbeutel gibt es auch noch, die habe ich schon genutzt, blöd, weil man ständig Nachschub kaufen muss und noch blöder, wenn die Kammern nicht vernünftig schließen und man einen einzigen großen Eisklumpen herausholt. Ist mir schon passiert und auch noch mit einem Markenprodukt! Ok, inzwischen habe ich ein tolles Side-by-Side Gerät. Nicht mit extra Wasseranschluss, aber trotzdem mit einem integrierten Eiswürfelbereiter, das erleichtert die Sache natürlich! Trotzdem kommt mir die Form von EMSA für meine "Experimente aus der Küche" sehr gelegen und für alle, die keinen Eiswürfelbereiter haben, hier kommt eine tolle Alternative!

Die neue CLIP & CLOSE Eiswürfelform von EMSA hat einen flexiblen Silikon-Boden und soll eine einfache Entnahme der Eiswürfel garantieren.



  
Eigenschaften der CLIP & CLOSE Eiswürfelform   
Quelle Emsa Homepage

  • Eiswürfelbox für 24 Eiswürfel mit Frische-Dichtung und flexiblem Silikon-Boden für leichtes Herausdrücken einzelner Eiswürfel
  • 100 % dicht: kein Verschütten, kein Auslaufen
  • 100 % unbedenklich: BPA-frei
  • Gefriergeeignet und spülmaschinenfest
  • Farbe: Transparent / Blau
  • Maße (L x B x H): 22,6 x 16,5 x 4,9 cm


 Perfekt, dass die Box mit einem Deckel geliefert wird und damit auslaufsicher ist.


Nachdem ich den Behälter kurz ausgespült hatte (hier riecht nichts nach Chemie - Daumen hoch dafür) konnte der erste Test beginnen. Und weil es ja stinklangweilig wäre, Euch nur gefrorenes Wasser zu präsentieren, habe ich gleich mal meinen kleinen Kräutergarten geplündert.


 Zitronenmelisse, Minze, Basilikum, Rosmarin und Zitronenverbene und dazu eine Biozitrone...


 

....schon sieht doch alles viel ansprechender aus.


Kräuter und Zitronenstückchen waren schnell in den einzelnen Kammern verteilt und mit Wasser aufgefüllt.


 

Deckel drauf, kurz den Check gemacht - wirklich 100 % dicht!


Ab ins Eisfach!



Das Herauslösen der einzelnen Würfel klappte wirklich hervorragend.


 

Wir haben sie für einen erfrischenden Eistee verwendet.



 Rezept Eistee


5 Beutel Schwarzer Tee mit 1 Liter Wasser aufgießen, nach Belieben bis zu 3 EL Zucker, Honig oder auch Holunderblütensirup dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen und den Tee sofort mit ca. 25 Eiswürfel herunterkühlen. Frische Kräuter und Scheiben von 1 bis 2 Zitronen zugeben (da sich Kräuter und Zitronenstückchen schon in den Eiswürfeln befanden, war das hier schnell erledigt). Den Tee dann mehrere Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen. 

 

Erkennt Ihr die Karaffe? Über die habe ich schon mal berichtet, es ist die EMSA FLOW Slim Kühlkaraffe, ich liebe sie nach wie vor! Der Tee wurde aber erst etwas heruntergekühlt, bevor ich ihn eingoss.

Inzwischen habe ich die EMSA CLIP & CLOSE Eiswürfelform schon wieder neu befüllt, seid gespannt!




Samstag, 8. Juli 2017

Purina ONE WOW Kampagne - unser FAZIT und Gewinner-Bekanntgabe


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Nala hat fleißig an der Purina ONE „WOW“ Kampagne - einer 3 Wochen Testaktion teilgenommen und wir haben sie auch fast ausschließlich mit dem Nassfutter der Firma gefüttert. Die einzige Ausnahme waren die Sonntage, hier wurde je eine Tüte Futter durch 150g Rinderhack ersetzt. Das hat sich bei uns so eingebürgert und wir wollten diese "Tradition" nicht brechen.


Nala hat alle Sorten von Purina One mit Begeisterung gefressen, ich muss aber sagen, dass meine beiden Fellnasen da auch absolut pflegeleicht sind und außerdem die Marke schon kennen.

von folgenden Produkten
  • STERILCAT, zarte Stückchen in Soße mit TRUTHAHN und grünen Bohnen
  • STERILCAT, zarte Stückchen in Soße mit LACHS und Karotten 
  • ADULT, zarte Stückchen in Soße mit RIND und Karotten
  • ADULT, zarte Stückchen in Soße mit HUHN und grünen Bohnen
  • INDOOR FORMULA, zarte Stückchen in Soße mit THUNFISCH und grünen Bohnen
  • SENSITIVE, zarte Stückchen in Soße mit HUHN und Karotten 
wurde das Nassfutter mit Fisch regelrecht verschlungen, doch auch den Inhalt der anderen Tüten verschmähte Nala nicht. Für Simba gilt dasselbe, auch er durfte fleißig testen und fraß das Nassfutter sehr gern.

Die Frage von Purina One war nun, ob sich das Futter auf die Fellbeschaffenheit, die Vitalität oder den Stuhl auswirkt. Beide Katzen hatten schon vor dem Test sehr schönes Fell, normalen Stuhl (weder zu dünn noch zu hart) und Nala war und ist unser Wirbelwind und unser kleines Känguru und unser Simba ruht nach wie vor in sich selbst und überlegt genau, ob es sich lohnt, sich vom Schlafplatz zu erheben (wird der Futternapf gefüllt, rennt er, als ob es kein Morgen gibt ,-) Das ist aber rassetypisch für eine BKH oder BLH. Beide Katzen bekamen vorher verschiedene Sorten Futter, darunter auch einige andere, sehr teure Marken und nein, wir merken keinen Unterschied, das werte ich in unserem Fall aber sehr positiv! So ähnliche Fotos habe ich am Mittwoch, den 7. Juni 2017 gepostet, diese hier sind von heute und zeigen unsere Nala beim Spielen, Chillen und Fressen ;-)


Und hier unser Simba, alle Fotos von heute!



Hier sind 2 gesunde, verschmuste und teilweise verfressene Fellnasen, die wir nie mehr missen möchten. Wir haben für uns entschieden, wie bisher die Futtersorten und Marken öfter zu wechseln und auch Purina One wird weiterhin zu unseren bevorzugten Marken gehören. Für die Zukunft wünsche ich mir von Purina One noch mehr Nassfutter-Sorten, denn auch Katzen lieben die Abwechslung.

Hier findet Ihr meinen ausführlichen Blogbericht zu der Kampagne und dem Futter: klick

Und jetzt möchte ich noch die beiden Gewinner der

Purina One Produktpakete bekanntgeben


Herzlichen Glückwunsch an Martina Lahm und Karin Karkutsch
Die Gewinnpakete enthalten jeweils einen 3-Wochen-Futtervorrat Purina ONE mit:

2 Packungen Purina ONE BIFENSIS Adult Huhn (Trockenfutter)
21 Packungen Purina ONE Adult Zarte Stückchen in Soße Huhn und grüne Bohnen
21 Packungen Purina ONE Adult Zarte Stückchen in Soße Rind und Karotten

Der Wert pro Paket beträgt ca. 40,00 Euro

3 weitere Futterpakete haben wir auf Facebook verlost!

Die Purina ONE 3-Wochen-Testaktion läuft vom 29. Mai 2017 bis mindestens 31. Dezember 2017 und  ist mit einer Geld-zurück-Garantie verknüpft. Laut Teilnahmebedingungen erhält ein Teilnehmer nach Einsendung seines Kaufbelegs bis zu 20 Euro erstattet, sollte er mit den Ergebnissen der Testaktion nicht zufrieden sein.

Wir bedanken uns herzlich bei Purina One!

Montag, 3. Juli 2017

Gartencenter-Shop24 - neue Pflanzen für mein Europaletten-Kräuterbeet

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Vielleicht könnt Ihr Euch erinnern, vor 2 Jahren erfüllte mir der Herr im Hause den Wunsch nach einem Kräuterbeet auf unserem kleinen Hinterhof.

Kräuterbeet aus Europalette

Meine kleine Kräuterecke ist inzwischen noch um ein paar Blumenkästen gewachsen, ich freue mich immer, wenn einige Pflanzen den Winter überstehen und es im Frühling wieder anfängt zu sprießen. In diesem Jahr hatte ich allerdings nicht ganz so viel Glück, bis auf Currykraut, Waldmeister, Minze, Bärlauch, Salbei und Zitronenmelisse kamen die Kräuter nicht so wirklich aus dem Knick und da das Frühjahr auch sehr kalt und nass war, habe ich es irgendwie versäumt, mich um neue Kräuter zu kümmern. Wie gut, dass es inzwischen auch Online-Pflanzenhändler gibt, dank

 GARTENCENTER-SHOP24

 

 

konnte ich mein kleines Beet wieder neu bepflanzen.


Bereits seit 2003 gibt es den großen deutschen Online-Pflanzenversand Gartencenter-Shop24.  
Hier hat man eine Riesenauswahl aus mehr als 5.000 Gartenpflanzen. Neben der eigenen Anzucht und Produktion bezieht der Shop auch Pflanzen von Partnerbaumschulen, welche alle die hohen Standards des Bundes deutscher Baumschulen erfüllen. Außerdem gibt es ein großes Sortiment an Gartenzubehör, wie Dekoartikel, Gartenmöbel, Gartengeräte, Gewächshäuser und alles rund um den Gartenteich.

Der Gartencenter-Shop24 ist eine Tochterfirma der Karl Schlegel Baumschulen, ein Familienunternehmen, welches bereits im Jahr 1899 gegründet wurde. Hier kultivieren über 100 Mitarbeiter mit modernster Technik und hohem Fachwissen auf 150 ha Anbaufläche in drei Anzuchtbetrieben ein umfangreiches Gehölzesortiment.

Die Bestellung im Onlineshop ist ganz einfach, die Navigation selbsterklärend. Beeindruckt bin ich von der ausführlichen Beschreibung und den aufgezeigten Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzenarten. 



Bei Gartencenter-Shop24 könnt Ihr übrigens aus folgenden Zahlungsmöglichkeiten wählen:
  • Rechnung
  • Bankeinzug
  • PayPal
  • Kreditkarte
  • Barzahlung
  • Vorkasse (2% Skonto) 

Folgende Kräuter-Auswahl habe ich getroffen:

Marokkanische Minze
Zwerg-Oregano
Gelber Zitronenthymian
Blutampfer, Hainampfer
Bohnenkraut, Bergbohnenkraut
Majoran, Origanum majorana
Zitronenverbene, Zitronenstrauch
Jiaogulan - Kraut der Unsterblichkeit
Kleinblättriges Basilikum
Rosmarin


Außerdem 5 Erdbeersorten

Erdbeere 'Elvira'
Erdbeere 'Framberry'
Weiße Ananas-Erdbeere 'White Dream'
Erdbeere 'Diamant'
Riesenmonatserdbeere

Die Pflanzen werden wöchentlich nur von Montag bis Donnerstag versendet, so dass sie auf keinen Fall übers Wochenende in irgend einem Depot liegen. Nach der Bestellung bekommt man eine Bestätigung, die nächste automatische Nachricht erhält man, sobald sich die Bestellung im Bearbeitungsstatus befindet und die nächste, sobald die Ware versendet wurde. Einen Tag darauf traf mein Paket mit DPD ein!

 
HILFE!!! Am heißesten Tag (20.06.2017) bei 35 Grad!


Nala war begeistert, denn die Pflanzen waren gut geschützt in der vielen Holzwolle. (Also Nala interessierte es nicht, ob die Pflanzen heile sind, sie fand nur die Holzwolle toll ;-) Außerdem befanden sich je 3 Töpfe in einer Kunststoffverpackung. Top gesichert, da konnte eigentlich nichts schief gehen!


Nach dem Auspacken war ich sehr erleichtert, Kräuter- und Erdbeerpflanzen machten trotz der Hitze einen guten Eindruck.



Ich habe alle Töpfe erst einmal ordentlich gewässert und 3 Tage später wurde gepflanzt.

 

Die Pflanzen waren gut bewurzelt, einige vertrocknete Blätter habe ich entfernt.

Oregano

Majoran

Rosmarin

Gelber Zitronenthymian

Zitronenverbene

Jiaogulan - Kraut der Unsterblichkeit

Bohnenkraut, Bergbohnenkraut

Marokkanische Minze
Kleinblättriges Basilikum
Blutampfer, Hainampfer
Der Blutampfer machte mir etwas Sorge, er hatte bei Ankunft sehr große, aber recht verwelkte Blätter, die dann auch abfielen. Doch heute habe ich gesehen, juhu, er treibt neu aus!






Auch die Erdbeerpflanzen wachsen und es sind schon neue Triebe zu sehen. Wir werden sicher nicht mehr viele Früchte ernten dieses Jahr, aber die Pflanzen kommen im Herbst in Ilkas Garten und ich darf dann hoffentlich im nächsten Jahr naschen ;-)


Eine weiße Ananas-Erdbeere habe ich aber schon entdeckt - ich bin gespannt :-)



Das ist übrigens das (halbfertige) Hochbeet von Jens und Ilka, da passen eine Menge Kräuter und andere Pflanzen rein, die Steine sollten eigentlich entsorgt werden, doch Jens hat immer wieder tolle Ideen.

Habt Ihr auch schon mal online Pflanzen bestellt? Ich finde das Preis-Leistungs-Verhältnis passt bei Gartencenter-Shop24 wirklich und von der Bestellung bis zur Auslieferung hat alles super geklappt. Auch die vielen positiven Bewertungen auf Trusted Shops zeigen, dass die Kunden mit dem Shop sehr zufrieden sind.

Gefallen hat mir übrigens auch die beigelegte Broschüre, hier sind jede Menge Tipps und Anregungen zu den verschiedenen Pflanzenarten enthalten.



Wir bedanken uns herzlich bei Gartencenter-Shop24 für die nette Kooperation und empfehlen diesen Online-Handel sehr gern weiter!