Google+ Wie finden wir es ??? : 2013

Sonntag, 29. Dezember 2013

brandnooz Box Dezember 2013





Die letzte Box in diesem Jahr! Vielleicht hätten wir uns sie etwas weihnachtlicher vorgestellt, aber so im Nachhinein betrachtet, sind die Produkte schon super!


Seeberger Mikrowellen-Popcorn Salz-Pfeffer-Geschmack

Popcorn ist und bleibt ein Renner unter den Knabbereien und eignet sich perfekt für den heimischen Filmabend, den nächsten Kindergeburtstag und natürlich auch für das besinnliche Treffen mit der Familie zur Weihnachtszeit. Mit dem neuen Mikrowellen-Popcorn können die beliebtesten Kino-Hits endlich zu Hause genossen werden. Die neue aromatischen Geschmackrichtung Salz und Pfeffer ist die würzige Ergänzung zu den bestehenden Sorten süß, salzig und Karamell – und rundet das Sortiment so perfekt ab. Schnell und einfach in der Mikrowelle zubereitet, bringt der unwiderstehliche Duft dieses frischen und knusprigen Popcorns echte Kinoatmosphäre in jedes Wohnzimmer.

€ 0,99 UVP

 Antje: Seeberger-Produkte hatten wir schon einige in den Boxen -die getrockneten Früchte lernten wir schon schätzen und lieben den Geschmack! Popcorn mag ich persönlich ja lieber süß, aber meine Schwester z.B. liebt die salzige Variante.


Mentos Erdbeer-Mix

Der neue Erdbeer-Mix überzeugt mit drei unterschiedlich beerig schmeckenden Sorten und bietet eine Mischung aus originalen, süßen und sauren Erdbeer-Dragees. Für Spannung und Spaß sorgt neben der leuchtend pinken Verpackung des Erdbeer-Mix, dass die Kaubonbons nach dem Zufallsprinzip einsortiert sind und man nie weiß, welche Geschmacksrichtung als Nächstes kommt. Der neue Kauspaß für zu Hause oder unterwegs ist unvergleichlich fruchtig, abwechslungsreich, erfrischend und weckt schon jetzt wieder Frühlingsgefühle. Und das mit absolut natürlichen Inhaltsstoffen.

€ 0,70 UVP

Antje: Schon gegessen und für sehr lecker befunden!



Löwensenf BBQ Sauce

Die würzig-scharfe Löwensenf BBQ Sauce aus fruchtigen Tomaten und gestoßenem Pfeffer ist verfeinert mit dem Klassiker Löwensenf Extra und verleiht Fleisch oder Würstchen einen löwenstarken Pep. Sie vereint in sich das Beste aus Senf und Sauce und lässt dabei ein wunderbar rauchiges Aroma entstehen. Mit dem einmalig harmonischen und dennoch markanten Löwensenf-Geschmack eignet sich die würzig-scharfe BBQ Sauce perfekt zum Dippen oder für das nächste Wintergrillen. Aber auch als Fondue-Sauce zu Rindfleisch auf der diesjährigen Silvesterfete schmeckt sie bestimmt richtig lecker. Für alle, die es etwas lieblicher mögen, gibt es die Löwensenf Saucen auch in der süß-würzigen Variante „Löwensenf Honig Senfsauce“.

€ 2,49 - 2,69 UVP



Lacroix Gänse Fond

Fonds - die unentbehrliche Basis für köstliche Suppen und Saucen. Für alle, die dem Genuss mehr Zeit als der Zubereitung widmen wollen. Profi-Köche schwören auf die sorgfältig zubereiteten Original-Fonds von Lacroix.
Der Gänse Fond ist das köstliche Fundament vieler Festtagsgerichte. Er ist nicht nur für Gänsebraten, sondern auch für Terrinen sehr zu empfehlen. Dieser Fond eignet sich hervorragend für einen schmackhaften Gänsebraten oder Geflügelragoûts.

€ 2,99 UVP

Antje: Hab erst überlegt, damit eine leckere Suppe zu zaubern. Kam aber anders. Wir hatten dieses Jahr eine riesige Hausente zu Weihnachten, so dass sie für 2 Tage zu Mittag reichte. Aber irgendwie kam mir die Soße am 2. Tag etwas zu knapp vor und so habe ich kurzerhand mit dem Fond verlängert - und was soll ich sagen, auch wenn ich etwas Bedenken hatte, Gänse Fond an Entensoße zu kippen, sie schmeckte wirklich hervorragend, prima Sache. Es gibt natürlich auch direkt Enten Fond, aber ich war mit dieser "Not"lösung mehr als zufrieden;-) Die Produkte von Lacroix werde ich ganz sicher nachkaufen, das klingt alles sehr spannend - muss nur sehen, wo ich die hier bekomme!

John West Thunfischfilets in Sonnenblumenöl

John West vereint über 150 Jahre Fischfang-Expertise mit höchster Produktqualität und nachhaltigen Fangmethoden. Schließlich ist Fisch eine der wertvollsten und natürlichsten Nahrungsquellen und verdient daher, wie eine solche behandelt zu werden. Daher fischt John West nur Skipjack Thunfisch und zwar ausschließlich in Gebieten, die gesunde Bestände haben. Das Sortiment stammt zu 100 Prozent aus der sogenannten „Angelruten“-Fischerei. Diese traditionelle Art zu fischen ist eine der selektivsten und somit nachhaltigsten Fangmethoden. Während die Fischer früher nur zu dritt aufs offene Meer fuhren, um den Fisch zu fangen, stehen heute bis zu 20 Fischer mit zwei bis drei Meter langen Angelruten nebeneinander am Heck. Der Thunfisch wird lebend an Deck geholt, Jungfische werden im Wasser belassen. An der Leine hängt ein einfacher Haken ohne Widerhaken, der die Fische vor Verletzungen schont. Diese Fischfangmethode vermeidet Beifang von Schildkröten, Haien und Delphinen sowie von allen anderen Meeresbewohnern. Alle Produkte tragen zudem das bekannte Dolphin-Safe Logo.

€ 1,99 UVP


Antje: Ich mag Thunfisch, die sanfte Methode des Fischfangs gefällt mir hier bei John West sehr. Der Thunfisch schmeckt auch hervorragend, ich kenne die Marke schon länger.

Hengstenberg Chili-Paprika Gurken

Schälgurken-Stückchen gibt es bislang hauptsächlich mit Honig- oder Senfaufguss. Nun setzt Hengstenberg neue würzig-pikante Impulse und führt die Chili-Paprika Gurken ein. Durch die besten Zutaten und dem würzig-pikanten Aufguss mit einer feinen Chili-Paprika-Note erhält die Schälgurke ihren einzigartigen Geschmack. Das praktische 370 ml Glas eignet sich perfekt für kleine Haushalte, zum Ausprobieren und zum Naschen. Sie sind die ideale Beilage für Mittags oder zum Abendbrot, aber auch ein leckeres Häppchen für die nächste Party oder einfach nur ein kleiner und gesunder Snack für zwischendurch.

€ 1,59 UVP


Antje: Die müsst Ihr probieren, die sind soooooooooooo lecker!!!! Ich hatte ja erst Angst wegen der Chili-Note, aber he, perfekt, scharf, aber nicht so, dass man sich den Mund verbrennt - einfach himmlisch!!!

Goldmännchen-Tee Cocktail Tea Kir Royal

Nur für echte Tee-Liebhaber! Dieser fruchtig-frische aromatisierte Früchtetee mit Schwarzer Johannisbeere ist eingebettet in einer Umrandung von zartem Traubengeschmack. Er schmeckt süß und zugleich fruchtig, wobei erfrischende Pfefferminznoten für eine leichte Kühlung sorgen. Frisch aufgebrüht entsteht eine wohltuende rubinrote Tassenfarbe. Mixen ist übrigens erlaubt, gerade die abwechslungsreiche Kombination mit den anderen Cocktail Teas – wie zum Beispiel Cocktail Tea Planter‘s Punch – sorgt für genussvolle Überraschungen. Jeder Cocktail Tea ist dabei so abgestimmt, dass er auch zu jeder anderen Sorte passt.

€ 2,49 UVP


 Antje: Schmeckt - kaufe sicher noch die ein oder andere Sorte davon, auch meine Tochter ist begeistert, fruchtig, frischer beeriger Geschmack.

DeBeukealer Glücks-KEX Milchschokolade

Knackiger Keks, ein vierblättriges Kleeblatt aus Schokolade und eine Füllung mit X-tra viel Milchcreme. Das ist der neue Glücks-KEX von DeBeukelaer. Das vierblättrige Schokoladen-Kleeblatt eignet sich optimal als Wegbegleiter vor wichtigen Prüfungen, bei Bewerbungen oder als kleines Geschenk zu Silvester - immer dann, wenn Kinder und Erwachsene eine extra Portion Glück brauchen. Natürlich lässt es sich von Naschkatzen auch einfach so ganz schnell wegnaschen. Den Glücks-KEX gibt es mit hellem Keks und leckerer Vollmilchschokolade und für alle Liebhaber der weißen Schokolade auch mit weißer Schokolade auf dunklem knusprigen Keks. Jede Packung Glücks-Kekse enthält vier Snackpacks mit je sechs Glück verheißenden Keksen. So bleiben sie frisch, eignen sich hervorragend für Unterwegs und bringen das Glück Schritt für Schritt zu jedermann. So kann das neue Jahr nur gut starten!

€ 1,49 UVP



Antje: Kann ich nicht viel zu sagen - hab keinen abbekommen - Familie meint: LECKER!!!! Glaub ich gern DeBeukealer Produkte sprechen für Qualität.

Und wir freuen uns auf ganz viele spannende brandnooz-Boxen im neuen Jahr - freu mich auch schon wieder auf die erste Sonderbox - bin gespannt auf das Thema - vielleicht "Ostern" ;-) ???


 

 

Samstag, 28. Dezember 2013

Ein Hallo an alle und ein Dankeschön an Sandra von http://itfy.blogspot.de/



Na, habt Ihr alle die Feiertage gut überstanden? Ich bin froh, es ist hier niemand geplatzt trotz der vielen Schlemmereien. Im Moment kann ich weder Fleisch noch Süßes sehen...

So, nun aber ein herzliches Dankeschön an die liebe Sandra, ich habe von ihr schon vor den Festtagen ein ganz liebes Produktpäckchen erhalten. Ich hatte mein Bedauern geäußert, dass mich Thomy irgendwie nicht mag, denn obwohl ich echt ein Fan der Gratin-Soßen bin, habe ich bei diesen Produkttests kein Glück. Um so mehr freute ich mich, dass mir Sandra ein paar Proben schicken wollte. Und wie war ich überrascht, dass außerdem noch eine leckere Winterschokolade und bunte Winter Nudeln von Alnatura, ein Dr. Oetker Puddingpulver (Bittermandel) und head&shoulders Citrus Fresh Shampoo und Spülung-Proben, sowie eine so nett beschriebene Weihnachtskarte mit im Überraschungspäckchen war.  Die Schokolade haben wir schon verputzt (lecker) aus den Nudeln mache ich einen feinen Salat und head&shoulders Citrus Fresh benutze selbst oft, aber ich wusste gar nicht, dass es auch Spülung dazu gibt, bestens, ich finde sie toll und der Duft ist genau so genial wie das Shampoo! Den Dr. Oetker Pudding werde ich demnächst mal ausprobieren, kann es sein, dass es die Sorte bei uns gar nicht gibt? Bittermandel hab ich noch nie gekauft, bin gespannt. Zu den Gratin-Soßen kommt noch ein Extra-Bericht mit Fotos, ich denke, ich werde als erstes den Broccoli-Gratin machen. Liebe Sandra, nochmals herzlichen Dank dafür.


Montag, 23. Dezember 2013

Frohe Weihnachten Euch allen!



Nun ist das Jahr schon fast wieder um. Wir wünschen allen unseren Lesern eine besinnliche Weihnachtszeit und schöne erholsame Tage.



Wir haben lange überlegt, ob wir auch Adventsgewinnspiele veranstalten, uns aber dann doch dagegen entschieden. Obwohl wir schon Preise besorgt haben, warten wir doch bis Januar, denn es laufen zur Zeit so viele Gewinnspiele auf diversen Blogs, das artet ja in Stress aus;-) Wir werden zu Beginn des neuen Jahres einige schöne Dinge auf Facebook verlosen. Gern könnt Ihr also schon einmal unsere Facebook-Seite liken.

Donnerstag, 19. Dezember 2013

Garnier BB Cream


Ich bin ja eigentlich kein Fan von BB Creams, bzw. hatte irgendwie noch nicht die Richtige gefunden. Aus Neugier habe ich mich bei Garnier beworben und eine Creme erhalten. Ausgesucht habe ich mir
BB Cream (Blemish Balm) – Anti-Falten und diese erhielt ich vor 2 Wochen. Ich habe in meiner Ausbildung als Einzelhandelskauffrau (Parfümerie Karstadt) gelernt, dass ab 25 die Haut altert... sicherheitshalber habe ich also mit fast 30 nun schon vorgesorgt. :-D

Ich habe mir bewusste etwas Zeit gelassen mit der Bewertung hier auf dem Blog, denn ich habe die Creme nun wirklich jeden Tag genutzt. Mein Fazit: Sie duftet super angenehm, deckt kleine Rötungen, macht die Haut ebenmäßiger und ist einfach angenehm aufzutragen. Endlich eine BB Cream, die ich regelmäßig nutze und ganz bestimmt auch nachkaufen werde.

Die Erfolgsformel mildert Falten, strafft die Haut, schafft einen ebenmäßigen Teint und strahlende Haut, spendet 24 Stunden Feuchtigkeit und schützt die Haut mit LSF 15 vor sonnenbedingter Hautalterung. Diese BB Cream Anti-Falten vereint den hochwirksamen Anti-Falten Wirkstoff Pro-Xylane mit Mineralpigmenten – für eine glattere, straffere und nach 4 Wochen jünger aussehende Haut ab 40! Das Hautaufbauende Molekül stimuliert die natürliche Collagen-Produktion und erhöht dadurch die Dichte, Festigkeit und Spannkraft der Haut. Mineralpigmente glätten und verleihen ein ebenmäßiges Hautbild. Die angenehme Textur mit speziell entwickelter Deckkraft lässt sich perfekt verteilen und setzt sich nicht in den Falten ab. Die BB Cream Anti-Falten ist für helle und mittlere bis dunkle Hauttypen erhältlich. Ihre Haut ist direkt gleichmäßiger, mit Feuchtigkeit versorgt und die Falten sind sichtbar gemildert. Der Teint wirkt ebenmäßiger und strahlender. Nach 4 Wochen wirkt die Haut glatter und Sie sehen jünger aus!
                                        

Na gut, Haut ab 40 ... :-D Aber die 10 Jahre machen es doch nun auch nicht!

Ich entschied mich für die hellste Nuance, denn ich habe sehr helle Haut.



Ich habe leider kein Vorher-Nachher Bild, sah heute früh aber wirklich sehr müde aus und auch meine Haut war etwas gerötet. Das Ergebnis nach dem Auftragen finde ich perfekt.


Sonntag, 15. Dezember 2013

Gastrolux Abschluss-Testbericht


Ich durfte diese tolle Alugusspfanne von Gastrolux testen und sie ist wirklich so hochwertig und edel, so eine hatte ich mir schon lange gewünscht. Letztendlich habe ich dann doch immer zu den Pfannen im unteren Preisbereich (bis 50 Euro) gegriffen (und mich regelmäßig geärgert, weil sich der Boden verzog, die Beschichtung nicht lang hielt oder weil ich sogar schon mal einen Griff in der Hand hielt, während die Pfanne samt Inhalt auf den Boden knallte - zum Glück bekam ich nur ein paar Spritzer Fett ab, das war aber schmerzhaft genug).

Die Pfanne ist Made in Germany - echte traditionelle Handwerkskunst! Jede Pfanne wird vor Verlassen des Werkes noch einmal einer Prüfung unterzogen und erhält eine eigene Nummer.


 Gastrolux war Ende der siebziger Jahre die erste Firma, die im Squeeze-Casting-Verfahren (Pressgießen) Aluminium-Guss-Bratpfannen von Hand gegossen hat. Diese Technik wird nur von wenigen Fachleuten beherrscht.
Die Gastrolux-Pfanne wurde schon 2008 als beste Gussbratpfanne durch die Stiftung Warentest ausgezeichnet.


Das neue Veredelungssystem der Produkte von Gastrolux heißt BIOTAN PLUS, für die Oberflächen der Pfannen und Töpfe werden hier biologisch wertvolle Biomineralien verwendet.

Die Oberfläche der Pfanne ist erneuerbar, das heißt, wenn die Antihaftbeschichtung mit den Jahren nachlässt, dann wird sie in der Firma neu beschichtet und auch der Griff wird ausgetauscht. So hat man dann für etwa die Hälfte des Neupreises wieder eine voll funktionstüchtige Pfanne – das spart den Geldbeutel und schont die Umwelt. Gastrolux nimmt auch altes Brat- und Kochgeschirr (egal von welchem Hersteller) zurück und recycled es zu 100%. Der WWF erhält für jeden zurückgegebenen Topf oder Pfanne einen festgelegten Geldbetrag zur Unterstützung seiner Arbeit!

Der Hersteller garantiert besondere Robustheit, eine stark ölabweisende Oberfläche für gesunde und fettarme Küche sowie eine gute Gleitfähigkeit.

Der Boden ist 8mm dick (nach DIN), damit kann er die Hitze optimal verteilen und ist unverziehbar. Die Pfanne ist für Elekro-, Ceran- und Gasherde (ich habe ein Ceranfeld) und für Induktionsherde erhältlich.
Sie ist hitzebeständig bis 240°C und eignet sich somit auch für den Einsatz im Backofen.Der ergonomisch geformte Griff ist fest montiert, man kann aber auch (gegen Aufpreis) einen abnehmbaren Griff bestellen.

 

Und nun der Praxistest: Als ich die Pfanne zum ersten Mal in der Hand hielt, fiel mir sofort auf, dass sie schwerer ist, als meine bisherigen Pfannen. Das sollte eine hochwertige Alugusspfanne auch sein. Der Boden ist dicker und auch die Ränder der Pfanne sind robust. Der Stiel wirkt auch sehr stabil, er wackelt nicht und ich denke, der hält wirklich für immer fest. Er wird auch nicht verschraubt oder genietet, sondern mit Edelstahlfedern befestigt.

Ich hatte meine Pfanne in den vergangenen 7 Wochen ca. 40 Mal im Einsatz. Ich habe z.B. Schnitzel, Hähnchen- und Putenbrust, Fisch, Bratkartoffeln, Lende und Fächerbraten gebraten, Eier-, Reibekuchen und Käse ausgebacken, Soljanka und die besten Pastasoßen gekocht. Ich habe mit ihr meine ersten perfekten Dampfnudeln gemacht, saftige Bratäpfel hergestellt und in ihr sogar einen Apfelkuchen auf der Herdplatte gebacken. Fleisch, Fisch ect. wird gleichmäßig braun, ist saftig und zart. Panade klebt am Fleisch und nicht in der Pfanne und durch die perfekte Hitzeverteilung des Bodens spare ich Energie, kann den Herd immer 1-2 Stufen niedriger einstellen. 

Ich muss viel weniger umrühren und aufpassen, als bei meiner alten Pfanne. Ich brauche kaum Fettigkeiten, da durch die hochwertige Beschichtung wirklich nichts anbrennt. Das ist mir besonders bei Reibekuchen aufgefallen, sie schwammen sonst bei mir immer im Fett, jetzt habe ich nur am Anfang ein wenig Öl benutzt, die letzten Reibekuchen wurden gänzlich ohne ausgebacken.

Man kann die Pfanne sogar für Aufläufe benutzen, da sie ja auch in den Backofen darf.

Die Reinigung ist so einfach. Etwas Wasser und Spüli in die Pfanne, kurz mit einem Lappen ausgewischt, abgetrocknet und schon ist sie wieder einsatzbereit – es dauert ca. 1 Minute, da wirklich nichts anhaftet.

Der mitgelieferte Sicherheitsglasdeckel mit dem praktischen Entlüftungsknopf kam oft zum Einsatz. Mit einem Dreh kann man den Dampf ablassen und muss dabei keinen Deckel hochheben. Genau so leicht kann man aber auch den Deckel verschließen und so vitaminschonend und energiesparend kochen bzw. braten. Auch er ist bis 240°C backofenfest.



Ich war nach der Hälfte der Testzeit schon so überzeugt von der Pfanne, dass ich inzwischen noch einen Bratentopf nachgekauft habe und auch für 2 befreundete Familien jeweils eine Pfanne bestellte. Dazu gab es als Jubiläumsgeschenk übrigens jedes mal eine 20cm Pfanne gratis dazu. Ich werde nach und nach mein gesamtes Koch- und Bratgeschirr durch Gastrolux-Produkte ersetzen, denn die Qualität hat mich absolut überzeugt und rechtfertigt auch die etwas gehobeneren Preise (zur Zeit kostet die Pfanne im Online-Shop 81,50 Euro, der passende Glasdeckel 13,50 Euro.

Meine Pfanne sieht übrigens auch nach diesem Marathon-Test (Dauereinsatz) der letzten Wochen aus wie neu!

Über die Pfannen und Töpfe kann man sich im Gastrolux-Shop informieren: http://www.gastrolux-shop.de/

Die Firmenanschrift lautet:
Gastrolux GmbH
Max-Planck-Ring 33
65205 Wiesbaden-Delkenheim

Meine Rezepte und Erfahrungen mit der Gastrolux-Pfanne

Wer noch mehr Testergebnisse oder Pfannenrezepte sucht, dem kann ich diese Seite empfehlen:

http://www.gastrolux-test.de/category/testbeitraege/






Letzter Gastrolux-Pfannentest (Nr. 35) - Apfelpfannkuchen


Die Fotos und Pfannkuchen sind vom Teenager des Hauses eigenhändig hergestellt. Auch wenn die Bilder nicht so toll sind, die Pfannkuchen waren megalecker. Dank der Gastrolux-Pfanne gibt es bei uns jetzt öfter mal Eierkuchen, Reibekuchen oder Quarkplinsen, das Reinigen der Pfannen habe ich früher gehasst, aber hier gleitet der ausgebackene Teig so elegant aus der Pfanne, es bleibt dank der Biotan Plus Beschichtung wirklich nie was kleben. Und so gehen wir mit Gastrolux immer mehr auf kulinarische Entdeckungsreise!

Das Rezept zu den Apfelpfannkuchen für 3-4 Personen:

3 Eier
1 Prise Salz
1 EL Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
200g Mehl
200ml Milch
180ml Mineralwasser
2 Äpfel
2-3 EL getrocknete Cranberries
Zucker, Zimt
Öl



Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Eigelb, Zucker und Salz, Mehl, Backpulver, Milch und Wasser gut verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben, zum Schluss die Apfelscheiben und Cranberries untermischen. Wenig Öl in die Gastrolux-Pfanne geben, erhitzen und dann die Pfannkuchen portionsweise von beiden Seiten ausbacken. Mit Zimtzucker bestreuen und heiß servieren.



















Mittwoch, 11. Dezember 2013

Gastrolux-Pfannentest Nr. 34 - Entenbrust mit Orangensoße


Rezept für 3-4 Personen

3 Entenbrüste (je 250-300g)
3 Orangen
30g Butter
2 TL Zucker
Pfeffer, Salz
Mondamin Soßenbinder oder Johannisbeergelee
evtl. Cognac oder Grand Marnier



Die Fettseite der Entenbrüste rautenförmig einschneiden, von beiden Seiten salzen und pfeffern. Entenbrüste mit der Fettseite nach unten in die Gastrolux-Pfanne legen und anbraten, kein zusätzliches Fett nötig, es tritt reichlich aus. Nach ca. 7 min. die Entenbrüste wenden und von dieser Seite nochmals 5min. braten.

Das Fett bis auf ca. 2-3 EL abgießen. Dann den Saft von 2 Orangen und 120ml Wasser dazugeben. Nun die Pfanne in den  vorgeheizten Backofen mit geschlossenen Deckel stellen und die Entenbrüste nochmals ca. 20 min. bei 220°C garen (mit der Fettseite nach oben). Dann Deckel abnehmen und weitere 5min. bei voller Hitze braten, so dass der Bratensaft noch etwas eindickt und die Entenbrust oben schön knusprig wird. Jetzt die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Entenbrüste einzeln in Alufolie packen und zum Ruhen nochmals ca. 8-10 min. in den ausgeschalteten Backofen geben.

1 Orange schälen und filetieren und in einer weiteren Pfanne (ich freu mich da immer über die Gastrolux-Jubiläumspfanne) Butter erhitzen, Zucker einrühren und leicht karamelisieren lassen. Orangenfilets dazugeben und von beiden Seiten darin braten.

Die Bratensoße nochmals aufkochen, mit Pfeffer und Salz und je nach eigenem Geschmack evtl. mit etwas Cognac oder Grand Marnier abschmecken (wir lassen es weg). Etwas andicken, entweder mit Johannisbeergelee oder mit Mondamin-Soßenbinder.

Entenbrüste aus der Folie befreien und in Scheiben geschnitten mit der Soße und den Orangenfilets servieren.

Dazu gab es Kartoffeln und Rotkohl, es passen auch perfekt Klöße oder Kroketten, Brokkoli oder Rosenkohl dazu. Wer eine rosa Farbe der Entenbrust bevorzugt, sollte die Garzeit um ca. 5 min. reduzieren. Bei uns war das Fleisch nur zartrosa, sieht man leider auf dem Foto überhaupt nicht.


Dienstag, 10. Dezember 2013

Gastrolux-Pfannentest Nr. 33 - Pasta mit Fetakäse-Soße


Rezept für 3 Personen:

250-300g Pasta (z.B.Tortiglioni)
1 Becher Frischkäse
1/2-3/4 Päckchen Fetakäse
1/2 Becher süße Sahne
300g Jagdwurst
5-6 Tomaten (ich habe gelbe genommen, deshalb ist die Soße so hell)
1 große Zwiebel
Pfeffer, Salz



Pasta kochen (hier kam wieder mein Gastrolux-Bratentopf zum Einsatz, ich finde, der hat die ideale Größe und vor allem sind die Nudeln sehr schnell gar)

In der Zeit Jagdwurst in Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und würfeln, Pfanne mit wenig Öl erhitzen, Wurstscheiben von beiden Seiten anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und weiterbraten, bis die Wurstscheiben kross sind. Wurst herausnehmen und warm halten. Die klein geschnittenen Tomatenwürfel zu den Zwiebeln geben und ca. 5min mitdünsten. Frischkäse und Fetakäse dazugeben und 1/2 Becher Sahne. Nun rührend köcheln lassen, bis der Fetakäse zerlaufen ist. Wem die Soße zu dick ist, der kann jetzt noch den anderen halben Becher Sahne unterrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf der Pasta anrichten, Wurstscheiben darauf verteilen.
Die Wurst kann man übrigens gut weglassen, wenn man nicht gerade so eine fleischfressende Familie hat, wie ich;-)




Brandnooz Box November 2013


Da ist sie wieder, unsere Box, etwas spät, der Bericht, aber besser als nie;-)Wir haben auch noch nicht alles durchprobiert, kommt aber nach und nach.



Kluth Schoko Studentenfutter
Für alle Naschkatzen, die Nüsse und besonders Schokolade lieben, wurde das Kluth Schoko-Studentenfutter entwickelt. Diese Kombination aus fein-herben Schokoladenstückchen harmoniert perfekt mit dem herrlichen Röstaroma von Mandeln und Cashewkernen. Ergänzt wird der volle Geschmack aus knackigen Nusskernen und Zartbitterschokolade um eine frisch-fruchtige Note von süßen Cranberries. Mit diesem kleinen 150 g Tütchen wird das Knabbern in Herbst und Winter zweifellos zum vollkommenen Genuss.
€ 2,29 UVP

Schon gegessen, total lecker, besonders mit der Schokolade, werden wir sicher öfter kaufen.

Kluth Cranberries
Mit den fruchtig-süßen Cranberries von KLUTH lassen sich viele Grundrezepte z.B. für Plätzchen, Muffins oder Kuchen besonders schnell und einfach veredeln. Vor allem für „Rosinenmuffel“ sind Kluth Cranberries die perfekte Alternative.
2,09 €

Die Cranberries sollten eigentlich mit der Backbox kommen, aber wurden vergessen. Deshalb bekamen wir sie jetzt nachgeliefert - wir haben sie schon im Bratapfel und heute in den Apfelpfannkuchen verbacken - schmecken uns besser als Rosinen - wieder was dazu gelernt, hätten wir sonst nie gekauft und garantiert was verpasst!


DeBeukelaer KEX – Der Schoko-Butterkeks
KEX, der knusprig gebackene Butterkeks besteht aus den besten Zutaten und ist mit X-tra dicker Vollmilchschokolade beschichtet. Er bietet einen unkomplizierten Genuss ohne Schokofinger, denn bei jedem KEX bleibt eine Kante zum Anfassen frei. Mit dem 2er Frischepack im praktischen Knackpack kann KEX – Der Schoko-Butterkeks immer und überall frisch und gemeinsam vernascht werden: einfach aufknacken, zugreifen und genießen – frisch und lecker, ohne Schokofinger! KEX – Der Schoko-Butterkeks von DeBeukelaer ist in den Sorten Vollmilch und Zartbitter erhältlich.
€ 1,29 UVP

Schmeckt super, für kleine und große Naschkatzen empfehlenswert!



MAYA®MATE ist die Antwort auf den unaufhaltsamen Trend nach Natürlichkeit und Originalität, ein erfrischendes Teegetränk mit der besonderen brasilianischen Note. In Südamerika ist der Matetee weit verbreitet. Er wird durch den Aufguss kleingeschnittener trockener Blätter des Matestrauchs gewonnen. Namensgeber ist eine der mächtigsten Hochkulturen Mittelamerikas: die Mayas. Die Symbole der Mayas sind die sieben Farben des Regenbogens sowie die aus unterschiedlichen Mythologien entstandenen Gesichter, die Glanz, Kraft und Energie symbolisieren. Aus dieser Inspiration hinaus entstand das einzigartige und innovative Design von MAYA®MATE. Das Erfrischungsgetränk verspricht ein völlig neues Geschmackserlebnis, erfrischend anders und dabei leicht rauchig und herb. So eignet sich dieser Muntermacher ideal für zwischendurch, oder auch als Alternative zu den klassischen Energy-Drinks.
€ 0,79 UVP


funny-frisch Kessel Chips: Sweet Chili & Red Pepper
Extra dicke Kartoffelscheiben, goldgelb geröstet und intensiv würzig – das sind die funny-frisch Kessel Chips. Dank des speziellen innovativen Herstellungsverfahrens bieten die Chips ein besonders krosses und authentisches Snackvergnügen. Dafür wurden ausschließlich die qualitativ besten Kartoffeln von deutschen Vertragsbauern verwendet. Die Kartoffeln werden in Schale gewaschen und dann in große, dicke Scheiben geschnitten und langsam schonend im Kessel goldgelb gebacken. Mit intensiven und unverfälschten Gewürzen werden diese Kesselchips so zu einem einzigartigen und knusprigen Geschmackserlebnis.
€ 1,99 UVP


Lindt HELLO Dark Chocolate Cookie
EXPERIENCE YOUR DARK SIDE! Dein Schatz geht Dir manchmal ganz schön auf den Keks? Dann probier's doch mal mit mir! My name is Dark Chocolate Cookie. Ich bin süße Schoko-Verführung pur! Feinste feinherbe Schokolade, gefüllt mit leckerer Schoko-Crème und knusprigen dunklen Gebäckstückchen.. Yummy! Aber Vorsicht: ich mach' süchtig... Ich geh' Dir bestimmt nicht auf den Keks…Ich bin sooo schokoladig  -und mach' Dich glücklich. Try me!
 € 2,20



Schapfenmühle Hafer Cookies mit Schokostückchen
Wenn’s etwas Süßes zum Kaffee oder Tee sein soll, dann sind Cookies genau das Richtige. Mit dieser backsicheren Fertigmischung lassen sich im Handumdrehen die berühmten schwedische Hafer Cookies zaubern. Sie besteht aus bis zu 40 % aus wertvollem Hafermehl. Dazu müssen lediglich ein Ei und etwas weiche Butter gegeben werden – fertig ist das süße Erlebnis. Erhältlich ist das Produkt in den Geschmacksrichtungen Natur und mit Schokostückchen. Je nach Stärke der Rolle ergibt der Teig ca. 50 knusprige Hafer Cookies.
€ 1,69 UVP


Maggi So Saftig garen Rahmlendchen mit Champignons und Schalotten
Mit „So Saftig garen“ von Maggi werden zahlreiche Fleischgerichte zum unkomplizierten Lieblingsessen. Mit einer perfekt auf jedes Gericht abgestimmten Würzmischung und dem beigelegten Ofenbeutel bietet „So Saftig garen“ die perfekte Lösung für würzige, besonders saftige und extra zarte Fleischgerichte. Und nicht nur wegen des Geschmacks punktet „So Saftig garen“ bei Genießern – durch die Zubereitung im Ofenbeutel bleibt der Backofen schön sauber und es bleibt Zeit für die schönen Dinge des Lebens! Dank des Verzichts auf Öl, der schonenden Zubereitung und der Sortenvielfalt mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten ist „So Saftig garen“ von Maggi ideal für Liebhaber einer modernen, ausgewogenen, abwechslungsreichen Küche. „So Saftig garen“ ist in neun bunten Sorten erhältlich – damit kann jedes Gericht im Handumdrehen punkten.
 € 0,99 UVP



Coffeecano Typ Cappuccino, die edle Kaffeekomposition von Krüger
Die neue Kaffeekomposition von Krüger aus Getränkepulver verführt in eine einzigartige Genusswelt. Veredelt wurde sie mit löslichem Bohnenkaffee und einer feinen Note Röstkaffee. Durch die Verfeinerung mit nachhaltigen C4 Kaffee, wird sie zu einer hochwertigen und vollmundigen Rezeptur vollendet. Das Pulver wird einfach mit sprudelndem Wasser übergossen, schon kann der warme Kaffeegenuss, der Cappuccino-Träume wahr werden lässt, beginnen. In der praktischen wiederverschließbaren Dose bleibt das Pulver stets frisch und aromatisch - perfekt für den Start in den Tag und viele weitere genussvolle Momente.
€ 2,99 UVP



CRODINO - der köstliche Aperitif, der die Sinne verzaubert
Crodino ist ein besonderer alkoholfreier Aperitif mit einem Aroma aus Orange und Kräutern, welches ihm zu einem idealen Genuss für die kalten Tage macht. Auf Eis und mit einer Scheibe Orange im Weinglas serviert, können sich Gäste genussvoll auf eine besinnliche Mahlzeit einstimmen und erleben dabei ein einzigartiges Geschmackserlebnis. CRODINO wird aus über 30 Kräutern und Fruchtextrakten hergestellt und ist in Italien ein fester Bestandteil der Genusskultur. Mit seinem süßen und zugleich bitteren Orangenaroma ist er eine stilvolle Alternative zu allen anderen Aperitifs. Den außergewöhnlichen Geschmack verdankt CRODINO dem traditionellen Extrakt aus einem Mix von Aufgüssen aus verschiedenen destillierten Kräutern, Pflanzen und Wurzeln. Die Orangenstückchen wurden dabei explizit ausgewählt und zusammen mit Quellwasser der Lisiel Quelle bilden sie die aromatische und natürliche Basis für CRODINO.
8x0,10 Liter € 5,99 UVP

Die Flasche haben nur einige Brandnooz-Fans in der Box, denn das ist ein Extra-Test. Eigentlich sollten es meiner Meinung nach 2 Flaschen sein, bei uns kam aber nur eine Flasche an - das wird dann wohl höchstens ein Test für 2;-)





Montag, 9. Dezember 2013

Gastrolux-Pfannentest Nr.32 - Bratapfel im Nussmantel


Adventszeit ist bei uns daheim auch Bratapfelzeit. Schon lange vorbei ist die Kindheit, wo bei Oma die Bratäpfel in der kleinen Röhre im Wohnzimmerkachelofen vor sich hinbrutzelten, während ich mit ihr auf der großen Ofenbank saß und ihren Geschichten lauschte. Aber den Duft, den liebe ich heute noch - gibt es eigentlich einen schöneren Weihnachtsduft?

Ich habe mal ein Rezept ausprobiert, welches ich schon vor ein paar Jahren aus einer Zeitung abgeschrieben habe.



Bratapfel im Nussmantel:

für 4-5 Äpfel (ich habe Boskoop genommen)
Marzipan (100g)
Rosinen oder Cranberries
Zimtstangen
100g Butter
100 gemahlene Nüsse (Haselnuss oder Walnuss)
100 g Zucker, 1/2-1TL Zimt

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Butter in der Gastrolux-Pfanne zerlassen, dann zum Abkühlen in einen kleinen Topf oder in eine Schüssel schütten. Nüsse, Zucker und Zimt mischen und die Äpfel erst in der Butter, dann in der Nussmischung wälzen. Mit Marzipan und Cranberries oder Rosinen füllen. Ich habe auch noch etwas von dem übrigen Nussgemisch in das Marzipan gegeben. In die Marzipanmasse eine Zimtstange stecken. Die mit einem Küchenkrepp ausgewischte Pfanne mit ein wenig Wasser füllen (Boden muss bedeckt sein) und die Äpfel hinein stellen. Bei mittlerer Hitze im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 min. backen (uns reichen 30 min., so sind die Äpfel weich, zerfallen aber nicht sofort). Die letzten 5 min. habe ich noch etwas Wasser aufgegossen und die übriggebliebene Butter oben in die Öffnung der Äpfel verteilt. Die Bratäpfel werden noch heiß mit Vanilleeis oder Vanillesoße serviert. Vorsicht - macht süchtig:-)





Sonntag, 8. Dezember 2013

Gastrolux-Pfannentest Nr. 31 - schnelle Chinapfanne


Heute habe ich mal wieder ein richtig schnelles Mittagessen gezaubert. Und die Familie war begeistert.

Rezept für 4 Personen:

750g Hähnchenfleisch
500g gefrostetes asiatisches Gemüse
1 Tüte Maggi China-Wok
2 Gläser Uncle Ben's China Gemüse süß-sauer
Pfeffer, Salz

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in der Gastrolux-Pfanne mit wenig Öl gut anbraten. Das Gemüse dazugeben und ca. 7min. mitbraten. Die Tüte Maggi China-Wok mit 200ml. Wasser einrühren und bei geschlossenem Deckel weitere 5min. kochen lassen. Dann Uncle Ben's China Gemüse untermischen und nochmals ca. 5min. kochen. Dazu gab es Reis.



Gastrolux-Pfannentest Nr. 30 - Kartoffelpuffer a la Oma



Rezept für 2 Personen:

6 große Kartoffeln
1 große Zwiebel
2 Eier
2 Eßl Mehl
1 Eßl Stärkemehl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss 

Die 6 großen Kartoffeln (ich habe 8 mittlere genommen) reiben, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten untermischen. Dann mit Salz, wenig Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Wie Ihr seht, habe ich den Quick Chef von Tupper genommen, ich finde ihn für Reibekuchen perfekt, besonders wenn es schnell gehen muss.
Nun die Gastroluxpfanne mit wenig Öl erhitzen und die Kartoffelpuffer portionsweise von beiden Seiten ca. 4min. goldgelb ausbacken. Beilagen nach Geschmack, wir essen am liebsten Apfelmus dazu und streuen über die Puffer ordentlich Zucker.




Hier noch ein kurzes Video, ich habe nur am Anfang etwas Öl benutzt, dann gar nicht mehr, die Pfannenbeschichtung ist wirklich top!



Samstag, 7. Dezember 2013

EAU DE LACOSTE Sensuelle - die Zweite


Auch ich darf den tollen Duft testen. Ich bin total happy! Der Duft ist einfach nur göttlich!

  • 1 Flakon des neuen LACOSTE Damendufts (30 ml)
  • 1 Herrenduft-Miniatur von Lacoste
  • 36 Duftproben des Damendufts
  • 10 LACOSTE Coupons – gültig für alle LACOSTE Düfte bis 15. Januar
  • Duftstreifen zum Besprühen und Weitergeben
  • Marktforschungsunterlagen zum Befragen von Freundinnen und Bekannten
Noten von Schwarzer Johannisbeere, türkischer Rose und Nougat sind enthalten. Ich konnte mir da nicht wirklich etwas vorstellen. Dass es vermutlich eher ein Winterparfüm für den Abend ist, dachte ich mir aber. Und tatsächlich, der Duft ist kein Sommerduft. Er ist aber einfach toll und ich hab schon den ganzen Tag geschnuppert. :-D Ein paar Stunden hielt der Duft, dann hab ich nichts mehr gerochen. Bin mir noch nicht sicher, ob ich mich dann so daran gewöhnt hatte, oder ob er völlig verflogen war. Das teste ich noch mal genau aus. Für mich steht aber schon am ersten Tag fest: Mein neuer Winterduft ist gefunden!

In meinem Paket waren keine Herrenproben enthalten, aber die Miniatur hat mein Lebensgefährte erhalten. Der Herrenduft Eau de Lacoste L.12.12 Noir duftet auch sehr angenehm. Enthalten sind die Duftnoten Wassermelone, ägyptisches Basilikum, Lavendel, Verbenen, dunkle Schokolade, sinnliches Patschuli und Tonkabohne. Also auch eher etwas für den Abend. :-D




...die kleinen Freuden der Woche - dove, Garnier BB Cream und Ferrero Roche


 


2 Proben kamen schon vorige Woche bei uns an. Einmal verwöhnende Body Creme mit Sheabutter und Vanilleduft, meine Tochter bekam Dove-Original Deospray. Das Spray nehme ich gern, es duftet angenehm, ist sofort trocken, hinterlässt keinerlei Flecke auf der Kleidung und hält lange frisch. Brennt auch auf frisch rasierter Haut nicht. Die Body Creme habe ich nur mal kurz auf der Hand probiert, wird aber noch ausgiebig getestet. Sie scheint auf jeden Fall auch schnell einzuziehen und duftet sehr gut.


Garnier BB Cream (Mittel bis Dunkel)- da konnte man sich direkt bei Garnier bewerben und ich freu mich natürlich, dass ich eine Tube erhalten habe. Die Farbe gefällt mir gut, ist nicht so dunkel wie befürchtet und passt perfekt zu mir. Die BB Cream lässt sich leicht auftragen und hat einen feinen dezenten Duft. Noch scheint es Proben zu geben, man kann sich bis 31.12.2013 bewerben.

Und dann überraschte mich heute noch Ferrero. Ich habe beim Fotowettbewerb "goldene Herbstmomente" mitgemacht und eine von 100 Sonderpackungen erhalten - freu. Aktuell gibt es einen neuen Wettbewerb, mal sehen, ob ich dazu auch ein schönes Foto finde.


Freitag, 6. Dezember 2013

Mein LACOSTE-Testpaket von for me ist da


 Ist das der Wahnsinn!!!

So ein schönes Nikolausgeschenk;-) Danke an for me und Laocoste - wir werden testen und berichten. Und
diesmal sind Ilka und ich dabei, also ein Doppeltest!



  •   1 Flakon des neuen LACOSTE Damendufts (30 ml)
  • 24 Duftproben des Damendufts
  •   1  Herrenduft von Lacoste
  • 12 Proben des Herrendufts
  • 10 LACOSTE Coupons – gültig für alle LACOSTE Düfte bis 15. Januar
  • Duftstreifen zum Besprühen und Weitergeben
  • Informaterial 
Es ist ein Parfüm für den Abend und es soll nach Nougat und schwarzen Beeren duften - ich war noch nie eine Heldin im Erkennen einzelner Duftkomponenten - aber eins kann ich verraten - es ist MEIN DUFT!!! Ich bin so begeistert und konnte mir vorher nicht vorstellen, wie ein Parfüm mit Nougat duften soll. Hab gestern noch zu meiner Tochter gesagt, ich esse Nougat ja gern, aber ob ich mich damit einsprühen möchte????
Mach ich auf jeden Fall, ich bekomme gar nicht genug davon. So, das war nur schnell mein erster Eindruck. Mal sehen, was Ilka dazu meint, sie ist noch auf Arbeit und bekommt hoffentlich auch heute noch ihr Paket.


Ein dickes fettes Danke an Lacoste und for me - das ist heute mein TAG!!!


Donnerstag, 5. Dezember 2013

Gewonnen auf Sanne's Testblog - Tana Wimpernpflegeset



Schaut mal was ich tolles auf Sanne's Testblog gewonnen habe:

 

Sanne hat Tana Cosmetics getestet und durfte mehrere hochwertige Produktpakete verlosen. Ich habe ein Wimpernpflegeset gewonnen, über das sich auch meine Teenager-Tochter freut. Da werden wir wohl um jedes Stück feilschen;-)
Mein wundervolles Paket beinhaltete:
  1. einen Wimpernformer
  2. Bürsten
  3. Stone Mascara
  4. Kajal Stift
  5. 2x Wimpernbalsam
außerdem hat mir die liebe Sanne noch 2 Gesichtsmasken und 2mal Ice-Tea-Pulver eingepackt und eine nett beschriebene Karte war auch noch dabei.

Da bleibt mir nur ein ganz herzliches DANKE zu sagen, Sanne ich mag Deinen Blog sehr, so informativ und ausführlich, wie Du berichtest, das ist megastark! Und die vielen Gewinnspiele sind natürlich jedesmal ein Highlight! Ich freu mich, Dich fast täglich auf facebook und auch auf Deinem Blog zu lesen und bin gespannt auf Deine nächsten Produktvorstellungen.



Handyhülle gewonnen bei Die Testfamilie


Auch wenn ich eigentlich schneller über einen Gewinn poste, diesmal habe ich mit dem Dankeschön gewartet, denn meine Tochter hatte diese Hülle in einer ihrer ersten Tüten vom Adventskalender. Da sie hier auch mitliest, konnte ich natürlich nicht vorher darüber schreiben.

Gewonnen habe ich bei Die Testfamilie, ein Blog, der einen jeden Tag mit seinen vielen Informationen, Neuvorstellungen und Produktbeschreibungen erfreut. Wahnsinn, was man auf dieser Seite alles entdeckt und es gibt auch laufend Gewinnspiele oder Produkte zum testen. Ich nehme an, die meisten kennen den Blog. Hier habe ich also auch die tolle Handyhülle von deinPhone.de gewonnen, das Motiv durfte ich mir selbst aussuchen und da meine Tochter großer London-Fan ist, habe ich mich für eine passende Iphone-Hülle entschieden.
Alles ging schnell und reibungslos über die Bühne, die Hülle passt perfekt und ist von guter Qualität, meine Tochter war jedenfalls begeistert und die Überraschung war gelungen. Herzlichen Dank an Die Testfamilie und deinPhone.de - schaut mal rein, der Shop hat wirklich eine große Auswahl an tollen Handyhüllen, da lohnt sich das kaufen.